Con vista sul Catria, Petrano e Nerone, vicino al Furlo e fra Piani di Maiano e del Metauro e tutte le bellezze che le « Alte Marche » possono offrire, il vigneto della Famiglia Labeeuw si trova sui fianchi del Monte di Porrea a Smirra di Cagli.
Un terroir con
una storia
È stato avviato più di 100 anni fa e ha continuato a essere coltivato dalla famiglia Bucchi dal 1928. Il vino godeva di una buona reputazione anche oltre la zona Cagliese.
Originariamente, il vigneto era composto da due parti:
Nella parte superiore si coltivava principalmente Sangiovese, Barbera, Petrignone, Lacrima… con vari rossi locali nel mezzo.
La parte in basso era riservata principalmente ai vitigni a bacca bianca: Bianchello, Malvasia…
Quando Gérard Labeeuw ha acquistato la proprietà nel 2019, ha esitato a mantenere il vigneto — la quantità di lavori di restauro lo dissuadeva. Ma la sfida di ripristinare il vecchio vigneto nel rispetto della tradizione, con lo stesso metodo di impianto e con gli stessi vitigni, era troppo grande!
Così come l’obiettivo di perseguire la qualità e la reputazione del passato. Sempre con il motto: “Non conta la quantità ma solo la qualità!”
Così, nel 2012, è stato ripristinato il 'vigneto rosso' e l' 85% delle vecchie piante è stato sostituito con Sangiovese Grosso VRC n°5 - biotippo Brunello dei Vivai Rauschedo.
Poi, nel 2015, è stato ripristinato il "vigneto bianco". Con una grande varietà di varietà: Bianchello, Malvasia, Pecorino, Moscato... che in realtà non avevano coerenza e quindi abbiamo scelto di ripartire da zero e di piantare l' "Incorcio Bruni 54": 'Sauvignon Blanc' e 'Verdicchio', il meglio dei due mondi. Entrambe le varietà si uniscono nell'IB54 in una sinergia unica e perfetta.
Un'uva relativamente moderna con basse rese per ettaro: piccoli acini e piccoli granchi d'uva, poco interessante per chi cerca la quantità ma molto affascinante per chi vuole fare un vino di qualità con un sapore speciale piacevole e molto riconoscibile.
Metodi di coltivazione: si utilizzano solo concimi e irrigazione naturali.
Coltivazione & produzione
Metodo di coltivazione: solo concimi e trattamenti naturali
Vendemmia: esclusivamente manuale — una prima selezione importante
Annata impianto: 2015
Prima annata prodotta: 2019
Superficie: 1,6 ha (con un altro ettaro previsto)
Comune di produzione: Smirra di Cagli – 61043
Tipo di terreno: argilla
Altitudine media: 425 m
Esposizione: Sud – Sud-Ovest
Forma di allevamento: cordone speronato
Lavorazione
Metà della produzione in botti di acciaio inox e l'altra metà in botti di rovere francese per almeno 6 mesi, che gli conferiscono una struttura particolarmente complessa.
Tutto questo sotto la guida esperta di Giancarlo Sorvechia e del figlio David.
Dal 2020 al 2023, diversi ettari sono stati piantati con diverse varietà di uva: Sauvignon Rosso, Merlot, Cabernet Franc, Incrocio Bruni, ma principalmente Sangiovese Grosso VCR5.
Tutti sono trattati con la stessa cura e ci auguriamo che contribuiscano a : un futuro luminoso per i "Vini VOLTIGE".